広島国税局鑑評会（中国5県） 1.吟醸酒　2.純米酒　3.燗酒　部門全てで金賞いただきましたが、2.純米酒部門では、1位でした。 これは、広島県が新しく開発した「萌いぶき」という暑さに強い酒米を、... 続きを読む

またまたまたまた、快挙！ シンガポールで、特別純米が、プラチナ賞 これは、リンゴ酸を出す、広島県食品工業センターが、当社平田杜氏と開発した酵母を使って仕込んだもの。　少し酸味があり、夏向けの日本酒で... 続きを読む

  だんじり祭り怪我人なく無事終わりました 表千家教授林宗潤がお点前、田野原わか子さん琴、亭主林英紀、職員と日本語学校学生が、お運びでした。 ... 続きを読む

県品評会・千本錦の部：1位 広島県杜氏組合品評会：1位 全国新酒鑑評会：金賞 メダル出来ました。 この3つが、一堂に会するのは、広島県初の快挙！　と、日本酒関係者の方々から、言っていただけます。 ... 続きを読む

りんご酸を多く生成する酵母！　 柔らかな口あたりと、爽やかな酸味があり、夏向けのお酒です。勿論、三谷春の特徴である、華やかな香りはそのままです。限定500本です。 ... 続きを読む

トリプル金の平田杜氏、また中国新聞に載りました！ 広島県が10年かけて開発した、暑さに強い酒米「萌いぶき」を使った、純米吟醸酒、発売開始 限定500本です。4合瓶1本¥2.200 精米率55%です... 続きを読む

今年は、日本酒保管に最適の、ー2〜ー3度に冷やせる冷蔵庫購入しましたので、瓶詰めしたお酒は、ここに保管しておいてお売り、致します。 少しでも美味しく飲んで頂けるよう、日々努力致します。 ... 続きを読む

48蔵中1位です。やはり平田杜氏は素晴らしいです。 一昨日の中国新聞にも載りました 三谷春は、華やかな香り、優しい口当たり、しっかりとした味、すっきりとした後味と、全てにバランスの取れた酒です。 ... 続きを読む

林医院前に駐車 矢印に従って進みます ここ真っ直ぐ行くと、チケット買えます ここから入ると 明治の酒造り展示室通り 着物博物館① 明治の花嫁衣装展示室②大正昭和の花嫁衣装展示室　或いは、頼家書... 続きを読む

広島県清酒品評会、千本錦の部、昨年に続いて、今年も第一位金賞！　平田杜氏2連覇です。 華やかな香りに、しっかりとした味。しかも料理を引き立てます。 ... 続きを読む

広島県清酒品評会　県産千本錦使用の部　大吟醸　金賞（第一位） 日本国品評会　大吟醸　金賞 フランス品評会　三谷春梅酒「潤」プレミアム　金賞 シンガポール品評会　スパークリング三谷春　金賞 広島国税局鑑... 続きを読む

切身をガーゼで包み、三谷春酒粕65%、京都の白味噌25%、三谷春甘酒10%に漬けました。 　 桐箱12切れ入って、4000円です。 真空パックしてあリますので、2週後から食べ頃、冷蔵庫に入れておけば6... 続きを読む

スパークリング三谷春が、シンガポールで金賞頂きました。これは、アルコール5%、程よい甘味があって飲みやすく、女性に人気です。 　当社の平田杜氏が、広島県食品工業センターで、「カキフライに合う酒」とい... 続きを読む